Pan con tomate

Pan con tomate

C’est ainsi que l’on déguste le jambon de l’autre côté des Pyrénées.

Il vous faudra :

• du jambon sec
• quelques tomates
• de l’ail
• huile d’olive
• Pain de campagne

1. Couper le pain en tranches et passez-le au grill
2. Laisser refroidir
3. Laver et épépiner les tomates. Mixer
4. Au dernier moment, frotter le pain avec une gousse d’ail coupé
5. Mettre une goutte d’huile d’olive
6. Tartiner de tomate
7. Disposer sur la tranche de pain une belle tranche de jambon sec

Vous pouvez également servir le tout sous forme de « tapas participative » en laissant vos invités faire le dressage !

Un bon moment de convivialité assuré !