Producteurs

Fabrication de tourtes des Pyrénées et élevage de poulets C’est à Loubajac dans les Hautes Pyrénées que sont élevés les poulets et pintades. Il y a aussi une cinquantaine de poules pour la production d’œufs. C’est avec ces derniers que sont fabriqués les tourtes natures ou myrtilles.

« Nous sommes un Gaec père et fille. Mon père est installé depuis 1983 et moi depuis avril 2011. A l’origine mon père avait quelques vaches et des brebis pour la viande. A mon installation nous avons vendu les vaches et acheté des brebis laitières afin de faire du fromage. Nous vendons tout en vente directe […]

La ferme Oustalet Boeuf et veau rosé Installé depuis 2009, j’ai repris et développé l’exploitation familiale qui compte aujourd’hui quatre-vingt vaches Blonde d’Aquitaine et s’étend sur 65 Ha de terres. La ferme se situe au cœur du petit village d’Arcizac-ez-Angles à quelques kilomètres de Lourdes. Riche d’un savoir-faire transmis de génération en génération j’exerce ma […]

Le domaine est situé sur la commune de Soublecause dans les Hautes-Pyrénées. Il regroupe 17 hectares exposés sud-est sur un sol argilo-calcaire. Ancien domaine du Marquis de Tranclieu, repris en 1962 par Lucien Remon, il est aujourd’hui exploité par ses 2 enfants Pascal et Fabien. La vigne est cultivée en agriculture raisonnée pour donner au […]

Bonjour ! Je suis Thierry Peyregne, un des associés de la Ferme en Direct . Je me suis installé en 1997, j’ai repris l’exploitation familliale specialisée en bovins viande de race limousine. Je produis ce que l’on appelle des veaux rosés, ce sont des veaux qui sont nourris au lait de leur mère et qui […]

J’ai  repris l’exploitation familiale à Loubajac, en 1990. C’est à ce moment-là que je me suis lancé dans l’élevage de la race Blonde d’Aquitaine. Mon troupeau est composé de 50 vaches de race Blonde d’Aquitaine et 12 de la race laitière Montbéliarde. L’exploitation en 1990 comptait 20 ha, petit à petit, j’ai acheté et loué […]

Noël Abadie, sa conjointe Alice Gosset et leur beau-frère Nicolas Casteyde sont les associés de ce Gaec familial situé à Viger, petit village près de Lourdes sur le massif du Pibeste. Leur 200 chèvres alpines bénéficient d’une grande surface de pâturage : prairies, estives, châtaigneraies. Elles s’y nourrissent toute l’année ce qui procure aux fromages un […]

Passionné par les brebis et soucieux de développer une activité économiquement viable, Jean-Baptiste créé l’atelier de brebis laitières avec transformation fromagère. En 2008, son épouse Adeline le rejoint sur l’exploitation et s’implique dans la diversification des produits proposés à la vente : yaourts de brebis natures et aux fruits, fromage blanc, saucisse et charcuterie de […]

« La Truite des Pyrénées » est installée depuis 1953 au confluent de trois gaves de renom : le gave de Barèges, le gave de Gavarnie et le gave de Cauterets. Dans cet environnement, c’est plus d’un demi-siècle d’histoire pour cette entreprise familiale à la tête de laquelle se sont succédés Abel, le grand-père, François, […]

Je suis agriculteur depuis 1992 après avoir été salarié pendant dix ans et installé sur la commune d’Orincles en zone de montagne (8 km de Lourdes). Aujourd’hui l’activité de la ferme tourne autour d’une production de bovins viande de race Limousine et de culture légumière de plein champs. Les légumes sont cultivés avec des techniques […]